DiscoverПросто о вине — подкасты Радио801Что такое натуральное вино и почему о нём все говорят?
Что такое натуральное вино и почему о нём все говорят?

Что такое натуральное вино и почему о нём все говорят?

Update: 2018-12-241
Share

Description

Разбираем один из главных винных трендов года


Фото Радио801

Фото Радио801


Натуральное вино в 2018 году обсуждали, кажется, почти все винолюбы: критики, сомелье, простые потребители и Леонид Парфёнов. В 83-м выпуске подкаста «Просто о вине» мы решили разобраться, почему вокруг натурального вина разворачивается такая острая полемика. В тонкости процесса вникаем вместе с нашим постоянным экспертом — вице-чемпионом Российского конкурса сомелье, победительницей женского конкурса сомелье, бренд-амбассадором проекта L-Wine Надеждой Косенко.


В программе:

— Всё вино в глобальном смысле натуральное, но термином «натуральное вино» называют более узкое понятие.

— Правда ли, что от диоксида серы в вине на утро болит голова? (Спойлер: нет).

— В чём главная особенность производства натурального вина? Почему, по мнению натуралов, виноградник — главное, а в процессы на винодельне лучше не вмешиваться?

— Особенность натуральных вин — результат непредсказуем.

— Почему натуральное вино странно пахнет? И почему некоторые такие странности больше не считаются дефектам?

— В чём разница между органикой, биодинамикой и натуральным вином.

— Где делают натуральное вино? В лидерах направления Франция, Австрия, Германия, Словения, Грузия.

— Оранжевое вино = натуральное?

— Что такое петнат, в чём секрет популярности петнатов.

— Какие натуральные вина стоит попробовать из тех, что продаются в России.




 


Эти и другие подкасты «Просто о вине» слушайте на сайте Soundcloud. Также подписывайтесь на нашу ленту в Itunes. И не забывайте о винном инстаграме.


Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Comments (2)

Irena Lashmanov

А расскажите о греческом вине. Ведь Греция родина виноделия, а сегодня о греческом вине и не слышно

Jan 11th
Reply (1)
loading
In Channel
loading
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Что такое натуральное вино и почему о нём все говорят?

Что такое натуральное вино и почему о нём все говорят?

radio801