Эрих Мария Ремарк, Стивен Кинг и зефирки: книги глазами кондитеров
Update: 2025-05-21
Description
В выпуске «Шефы METRO. За полкой» обсуждаем, как книги вдохновляют на создание десертов, что стоит прочитать каждому кондитеру, и можно ли подобрать книгу к любимому сладкому.
В кадре:
👩🍳 Юлия Туцкая — бренд-шеф-кондитер Pinskiy&Co
👩🍳 Альбина Родыгина — шеф-кондитер Padron и ENO Bistro
👩🍳 Дарья Терешенок — шеф-кондитер ресторанов LEA и ПОЛЕ
Темы выпуска:
— Лучшие книги для кондитеров
— Где найти самые вдохновляющие рецепты
— Какие книги дарить начинающим шеф-кондитерам
— Какой бы десерт ел Шерлок Холмс
— Навыки, без которых не стать шеф-кондитером
— Почему кондитеру важно читать
Погружаемся в сладкий мир, где литература и гастрономия встречаются.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
