Ярослав Узунов, главный винодел семейной винодельни "Узунов"
Description
Фермерское виноделие - это не бесконечная сказка про волшебную лозу и не красивые фоточки улыбающегося винодела с красавицей женой с бокалами на собственных виноградниках, а ежедневный адский труд, да - благодарный, да - увлекательный, но сложный, непредсказуемый и ресурсозатратный. Об этом сегодня говорим с Ярославом Узуновым, главным виноделом и создателем семейной винодельни «Узунов».
А также о том, как собрать в гараже винодельню, насколько сложно фермерам получить лицензию на производство алкоголя, и как, будучи небольшим хозяйством, занять третье место в топовом российском винном рейтинге.
Телеграм-канал проекта "Вино и радости" https://t.me/vino_radosty
Телеграмм-канал семейной винодельни "Узунов" https://t.me/uzunov_vinodelnya
Наши несменные партнеры по выпуску подкастов "Дело Винодела", студия звукозаписи в Новороссийске https://www.redroomstudio.ru
United States
