Listen Top Shows Blog

Әлия Болатхан | жаһандану процесі | тамақтану мәдениеті| дәстүрлі тағам

Әлия Болатхан | жаһандану процесі | тамақтану мәдениеті| дәстүрлі тағам

Update: 2023-11-10

Share

Description

Бүгінгі қонағымыз - философия ғылымдарының докторы, тарихшы Әлия Болатханмен дәстүрлі тағам түрлері туралы әңгімелестік. Бұл шығарылымда «ұлттық тағам» мен «дәстүрлі тағам» ұғымдарының айырмашылығы, елдегі тамақтану мәдениетіне жаһандану үрдісінің әсері және қазақтың дәстүрлі ас мәзірін жаңғыртудың маңызы талқыланады.

Comments

In Channel

Отбасы тәрбиесі | әке жауапкершілігі | ұлттық идентификация

Отбасы тәрбиесі | әке жауапкершілігі | ұлттық идентификация

2023-12-2101:08:26

Алмаш Айқынбайқызы: жады саясаты | мәдени жарақаттар | ұлттық бірегейлік

Алмаш Айқынбайқызы: жады саясаты | мәдени жарақаттар | ұлттық бірегейлік

2023-12-2146:15

Индира Алибаева: бірегейлікті зерттеу әдістері | ұлт құру теориялары | қандастар және ирриденттер

Индира Алибаева: бірегейлікті зерттеу әдістері | ұлт құру теориялары | қандастар және ирриденттер

2023-11-1601:05:54

Молдияр Ергебеков | поп-мәдениет | отандық кино | кімдік мәселесі

Молдияр Ергебеков | поп-мәдениет | отандық кино | кімдік мәселесі

2023-11-1401:01:11

Жәнібек Арынов |Орталық Азия елдері| қоғамдық интеграция| аймақтық бірегейлік

Жәнібек Арынов |Орталық Азия елдері| қоғамдық интеграция| аймақтық бірегейлік

2023-11-1153:30

Әлия Болатхан | жаһандану процесі | тамақтану мәдениеті| дәстүрлі тағам

Әлия Болатхан | жаһандану процесі | тамақтану мәдениеті| дәстүрлі тағам

2023-11-1001:00:48

Алима Бисенова: адами ландшафт| ішкі миграция | қалалардың маңызы

Алима Бисенова: адами ландшафт| ішкі миграция | қалалардың маңызы

2023-11-0744:24

Кеңшілік Тышханұлы: мемлекет | дін | құндылық

Кеңшілік Тышханұлы: мемлекет | дін | құндылық

2023-11-0654:59

Камила Смағұлова: деколонизация | қазақ тілі | тарих

Камила Смағұлова: деколонизация | қазақ тілі | тарих

2023-10-2451:37

Серік Бейсембаев: бірегейліктің қалыптасуы | national identity | инклюзив қоғам

Серік Бейсембаев: бірегейліктің қалыптасуы | national identity | инклюзив қоғам

2023-10-2454:05

Айгүл Сәдуақасова: жаңа ұрпақ өзін қазақ деп есептейді

Айгүл Сәдуақасова: жаңа ұрпақ өзін қазақ деп есептейді

2023-10-1651:44

00:00

00:00

1.0x

Әлия Болатхан | жаһандану процесі | тамақтану мәдениеті| дәстүрлі тағам

Әлия Болатхан | жаһандану процесі | тамақтану мәдениеті| дәстүрлі тағам

Қазақстандық қоғамдық даму институты