פרק 29: נועה ברגר (חוקרת, מלמדת ומרצה על הסוציולוגיה של קפה)

Update: 2025-07-15

Description

פרק נוסף של תוכן העיניים והפעם אירחנו לראשונה יוצרת שהיא סוציולוגית, ולא סתם סוציולוגית אלא אחת שחוקרת את תרבות הקפה. אנחנו מדברים כמובן על נועה ברגר, שכותבת, חוקרת, מלמדת ויוצרת תכנים על קפה (וגם על אוכל ויין כמובן) עם קהל גלובלי של מעל 11,000 א.נשים באינטסגרם (אבל לא רק).מה בפרק:

המסע מאקדמיה למיקרו-אינפלואנסרית בפריז, עם פופ-אפים, ייעוץ לגודייבה ומאות בוגרי קורסים על קפה.
למה נועה עברה מאנגלית לעברית ואז חזרה, ואיך האינסטגרם שלה הפך לזירת תוכן בינלאומית.
איך היא התמודדה עם אובדן יציבות כלכלית ובחרה לשלב סייד ג׳וב כדי להמשיך ליצור בלי לחץ.

וגם, למה היא לא רוצה לקחת כסף מחקלאי קפה ותובנות על איך לייצר מס׳ ערוצי הכנסה גם אם התחום שלך יחסית נישתי (עד כמה שקפה יכול להיות נישתי).

על האורחת:נועה ברגר היא דוקטורנטית לסוציולוגיה בבית ספר ללימודים מתקדמים במדעי החברה בפריז, מרצה, ,חוקרת, כותבת למגזינים בינלאומיים, ומנגישה ידע אקדמי בשפה נגישה, ויזואלית ומעוררת תיאבון. היא חיה בין תל אביב לפריז, ויוצרת תכנים על קפה בהקשרים תרבותיים, כלכליים וחברתיים.
עולם התוכן של נועה:נועה באינסטגרם בטוויטר ערוץ הטלגרם ״דור האספרסו״הרצאות וראיונות עם נועה קייטן - מיזם הקולינריה שנועה מעורבת בו

פוסט המלצות לפריז מפת ההמלצות

פביאנה קארווליו - חוקרת הקפה שנועה הזכירה

הספר ״ Thank You a Thousand” ששחף המליץ עליו