「季節の手ざわり」実りをいただく、旬の手しごと
Description
秋分の頃、爽やかな風が吹き、木々にはたわわに実った果実。食材を買いに出かけると、秋の旬が目に入り、季節が移り変わったことを感じますね。そう、待ちに待った実りの季節の到来です。今回は、「実りをいただく、旬の手しごと」のお話です。
●秋の実りを漬け込んだ「果実酒」
●秋の実りを乾燥させてつくる「干し柿」(9月20日から予約開始予定)
https://www.nakagawa-masashichi.jp/shop/e/ev0401/
●秋の実りを発酵させた「ぬか漬け」
「ゆずと花椒のぬか床」
https://www.nakagawa-masashichi.jp/shop/g/g4547639695017/
「にんにくと唐辛子のぬか床」
https://www.nakagawa-masashichi.jp/shop/g/g4547639726513/
●みなさんからお寄せいただいた「中川政七商店のある暮らし」
＊メッセージはこちらのフォームよりお待ちしております。
https://form.run/@radio-season
ナビゲーター：クリス智子
ハワイ生まれ。大学卒業時に、東京のFMラジオ局 J-WAVE でナビゲーターデビュー。現在は、同局「GOOD NEIGHBORS」（月曜〜木曜13:00 〜16:00 ）を担当。ラジオのパーソナリティのほか、MC、ナレーション、トークイベント出演、また、エッセイ執筆、朗読、音楽、作詞なども行う。得意とするのは、暮らし、デザイン、アートの分野。幼少期より触れてきたアンティークから、最先端のデザインまで興味をもち、生活そのもの、居心地のいい空間にこだわりを持つ。ラジオにおいても、居心地、耳心地の良い時間はもちろん、その中で、常に新しいことへの探究心を共有できる場づくりを心がける。
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慌ただしく流れる時間の中で、少しだけ足を止め
自然の移ろいを感じ、日々の生活に心を向ける。
道具と季節が連動し、古くからの営みと現代の暮らしがつながる
――そんな、心地よいリズムを探して
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中川政七商店公式オンラインショップには、番組内で紹介した商品をはじめ、季節を愉しむ道具が並んでおります。
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