【フードテックゼミ】#11 スペインの食文化とフードテックの魅力

Update: 2023-06-26

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スペインを振り返って、食生活やEIT Foodアクセラレーターについてご紹介します！フードテック分野では、ガストロノミー研究や科学的なアプローチが進んでおり、伝統的な技術や知識の継承が期待されています。

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