【生活慢慢學】為什麼小小的台灣，能種出這麼多風味？愛咖啡的人，該從這裡開始。〈咖啡小宇宙〉
Description
台灣這座小小的島嶼，為什麼能種出風味如此多樣的咖啡？
本集邀請第一線輔導與評鑑台灣咖啡、也是烘豆冠軍的茶業改良場魚池分場副研究員 劉千如，帶我們認識台灣咖啡的產區風味、四大咖啡品種，以及水洗、日曬、蜜處理與特殊處理法的差異。
對千如來說，每個產區的咖啡都是獨一無二的，值得慢慢探索；而台灣咖啡，更是我們距離產地最近、最貼近土地的選擇。
慢下來的片刻
• 淺焙，最能品出地域之味，讓咖啡的風土特色更明顯
• 四大咖啡品種：藝伎、SL34、鐵皮卡、波旁，不同風味調性，找到你喜歡的味道
• 水洗、日曬、蜜處理與特殊處理法，創造咖啡風味的多樣性
• 最難忘的一杯台灣咖啡
小單元｜野島咖啡日誌——春麵樂隊楊蕙瑄（楊妞）
•如果要把台灣咖啡變成一種「生活風格」，你會怎麼形容？
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〈咖啡小宇宙〉節目內容
10/17 熱愛生活的你，怎麼喝台灣咖啡？ ft. 春麵樂隊
10/24 台灣適合種咖啡嗎？ ft. 茶業改良場魚池分場 副研究員 劉千如
10/31 以自然之法，種出好喝的咖啡 ft.鹿篙咖啡莊園 廖皇樺
11/07 用一杯咖啡，讓地方變得更好 ft.花音咖啡莊園 高郁淳
11/14 最接地氣的台灣咖啡 ft.芒果咖啡館 廖思為
11/21 一杯咖啡怎麼煉成的 ft.台南St.1一街咖啡 Stone、南投日晨咖啡 曾書洋
11/28 喝一杯跨界的台灣咖啡 ft.新竹墨咖啡 周義翔
12/05 城市裡的台灣咖啡館 ft.台北 instill coffee 鍾承叡、 single origin 黃吉駿
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▍日月潭飲食生活節 12/6(六)．12/7(日)
咖啡．紅茶．市集．閱讀．職人．座談交流
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