【＃５９ うめぇ 梅ジュースをつくろう！】
Update: 2024-07-06
Description
おはサト～！
林学博士 西野文貴さんプロデュースの里山づくり「里山ZERO BASE」と連動してお送りしているAudee版『Sato Note』
今回は千葉県君津市の「きみつのさんぽ道」にやってきました～
今回のワクワクキーワードは⁉
「うめぇ 梅ジュースをつくろう!!!」
というわけで、梅の樹から梅の実を採取して、梅シロップ作りに挑戦！
意外と簡単でした！
１，梅の実についているヘタを竹串で取る
２，梅の実をしっかり洗い、水分をしっかりふき取る
３，実に竹串でポツポツと穴をあけても、あけなくても可
４，よ～く洗った瓶に、氷砂糖と梅の実をミルフィーユ状に入れて
５，心を込めて「美味しくな～れ！」と念じる
６，蓋をして３週間ほどすれば完成～！！
「青い梅の実は食べるものじゃないです！」byドクトル
さぁ皆さんもこの季節の梅仕事、楽しんでくださいね！
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