びっくりドンキーのハンバーグ、なぜワンプレートに？／特急ニセコ号、山線で運行＜きくBIZ北海道＞#264
Update: 2025-09-01
Description
9月1日配信の北海道新聞ポッドキャスト＜きくBIZ北海道＞は、ハンバーグレストランチェーン、びっくりドンキーの話題を取り上げます。1968年に盛岡市で創業し、現在は道内をはじめ全国に約350店舗を展開しています。ハンバーグやライス、サラダを1枚の木皿に盛り付けたワンプレートスタイルはどのように生まれたのでしょうか。
JR北海道が9月6日に札幌-函館間の臨時列車「特急ニセコ号」の運行を始めます。函館線小樽-長万部間（通称・山線）を経由し、車窓から秋の石狩湾や羊蹄山の景色を楽しむことができます。山線は将来的に廃止・バス転換となる見通しで、そこには北海道新幹線の札幌延伸が深く関わっています。
びっくりドンキーのハンバーグ ライス、サラダもなぜ1皿に？＜北の食☆ストーリー＞
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1201424/
特急ニセコ号運行 秋の山線楽しもう＜来週の北海道経済＞8月31日～9月6日
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1204748/
【北海道新聞デジタル】https://www.hokkaido-np.co.jp
【出演】加藤遥花、長谷川裕紀
【X（旧Twitter）】https://twitter.com/doshin_digital
【質問・お便りフォーム】 https://forms.office.com/r/B605jKNHeF
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