品美酒，不能不去爱的一件事🍷

这一期的云游产区灵感来自于上个月刚刚结束的环法自行车赛。

不知听众朋友们是否有注意到，环法赛程中经过了许多意大利和法国知名的葡萄酒地区，包括： Chianti 基蒂安， Beaujolais 博若莱，The Rhone Valley 罗讷河谷，Burgundy 勃艮第，The Loire Valley 卢瓦河谷以及 South of France 南法。

而我们今天想细说的则是一个近些年来慢慢受到关注的, 或许对于许多听众朋友们来说还是比较陌生的一个地区，那就是萨瓦 Savoie，让我们一起了解他的历史，著名的葡萄品种，法定产区以及当地的传统美食。 

萨瓦（Savoie）位于法国东部，靠近瑞士边境。直到最近，萨瓦的葡萄酒出口量非常少。

然而，随着人们对酒体轻盈、酒精度低、酸度宜人的白葡萄酒和独特葡萄品种的兴趣日益增长，这一情况正在逐渐改变。

本土葡萄品种：

• 贾给尔（Jacquère）


• 阿提斯（Altesse）


• 梦杜思（Mondeuse）
  

法定产区：

1. Vin de Savoie AOC 萨瓦葡萄酒法定产区


2. Roussette De Savoie AOC 萨瓦胡塞特法定产区


3. Seyssel AOC 西塞勒法定产区


4. Crémant de Savoie 萨瓦起泡酒

曾几何时，萨瓦的葡萄酒只是滑雪小屋中的普通酒品，但如今，情况正在逐渐改变。

得益于酿酒技术的现代化和当地酒农对优质葡萄酒的热情探索，该地区的葡萄酒展现出引人入胜的风味特征和良好的陈年潜力。

若是听众朋友们有任何想了解的或听到的关于葡萄酒的话题; 对我们的节目有任何建议和意见;或是咨询商业合作，欢迎大家通过邮箱和我们联系。

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