令人熱愛的東京喫茶文化 feat. Hally Chen
Update: 2023-11-27
Description
Hally Chen陳嵩嵐 ，我們都叫他哈利，本職是唱片美術設計，曾經入圍過國內外音樂獎項專輯包裝獎，2013年出版《遙遠的冰果室》，2015年出版《人情咖啡店》 ，2019年出版《喫茶萬歲》，2023年的最近則推出了《我熱愛的東京喫茶店》一書（大塊文化）。
我跟哈利在寫部落格時代，距今近十七、八年前，就在網路上認識成為好友，後來還曾一起出國闖蕩，還曾走訪東京跟法國。
寫一本外國特定文化的書，本就是一件不容易的事，即便是我們熟悉的鄰國日本，哈利還是花了長期時間做功課、造訪，多年後才成書。
這次邀請他來跟我們聊聊，除了東京的銀座、淺草、上野這些各具特色、歷久彌新的店家之外，還有美食文化的塑造，需要多少職人的堅持，才能在時間的沖刷下留下美好的形影。
又從日本的喫茶店/咖啡店文化，映照到台灣的觀光、美食情況又如何呢？
這次是非常特別的主題，也請你一起來聽聽我跟老朋友哈利來聊聊他所熱愛的東京喫茶店。
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