单上半年就赚了3个亿，这家“社牛火锅”是如何做到的？
Update: 2023-09-12
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上一期跟大家聊了太二酸菜鱼，从多个维度探究网红品牌如何走向长红。这一期我们想和大家分享的品牌，是和太二“同父同母”的怂火锅，一家被称作“e人天堂”的社牛火锅店。据说，没有一个i人能活着走出来。
前不久，在九毛九集团发布的上半年业绩公告，怂火锅的数据可以说是十分抢眼，其收入同比增加331.2%至3.52亿元，单店日均营业额4.5万，已经成为九毛九的第二大收入来源。
要知道，它成立才不过短短三年，还是疫情发展的三年！那么，怂火锅到底有什么特别之处？为何能做到在疫情之下实现逆势上升呢？
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