咖啡產地之旅:葉門(上)
Update: 2021-02-25
Description
葉門喝咖啡的歷史開始的非常早,與衣索匹亞又有地緣上關係,
照理在咖啡市場應該有非常大的市佔率,
事實上,葉門咖啡在國際咖啡產量卻不到1%!
儘管如此,世界各地咖啡老饕依然對葉門咖啡情有獨鍾。
讓我們來聽聽尋豆師許寶霖JOE聊聊,
葉門這個國家的風土特色和其咖啡的風味變化之間的關係。
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葉門喝咖啡的歷史開始的非常早,與衣索匹亞又有地緣上關係,
照理在咖啡市場應該有非常大的市佔率,
事實上,葉門咖啡在國際咖啡產量卻不到1%!
儘管如此,世界各地咖啡老饕依然對葉門咖啡情有獨鍾。
讓我們來聽聽尋豆師許寶霖JOE聊聊,
葉門這個國家的風土特色和其咖啡的風味變化之間的關係。