哈”佛大”學趣:EP36正福茶園~第三十六站茶程式
Update: 2024-08-09
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「哈”佛大”學趣」是「佛U情報讚」的單元主題之一,主要是由佛大學務長從旅人角度,透過分享與邀訪來賓,聊聊關於佛大校園、師生、學生學習、生活等各面向議題。第三十六站學務長特別至丸山村邀訪正福茶園游正福老闆,聊聊從學習電機工程到國外留學觀察,發現食農教育的未來趨勢商機,也看到休閒農業風潮過後造成生產及加工的衰退消失,回國後投入研發型農業不斷試煉以精準符應巿場需求。將過往茶農摒棄白鷺茶樹的風味缺點,透過轉化製程發揮茶樹的特性優點,秉持傳承傳統製茶品質為根基,輔以科技創新研發的方法,從食衣住行育樂發想,到跨域飯店、啤酒、冰淇淋、豆干或衣服等異業合作,持續研發各種創意茶製品,以「小山茶寮」產業入口基地傳播行銷茶文化。
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