端午「食五紅」的飲食養生Ft.中國醫藥大學新竹附設醫院吳婉瑜營養師
Update: 2025-05-30
Description
農曆「五月初五」，是許多人期待的端午佳節，不曉得您和家人是不是有機會參加划龍舟或是在正午立蛋的應景活動？其實，這一天除了有趣的民俗活動外，大家不免俗地會吃一些具有代表性的傳統食物，粽子、春卷，還有「五黃」帶有「黃」字的食材，像是黃魚、黃鱔、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒，有驅邪避暑的寓意。除此之外，在華人地區也流傳「端午食五紅」紅色的食材。為什麼要吃紅色的食物呢？本集節目很高興邀請到中國醫藥大學新竹附設醫院 吳婉瑜營養師來跟大家介紹端午節「食五紅」的飲食養生。歡迎收聽。
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<figcaption>(照片由左至右)中間為營養師吳婉瑜。左為中醫大新竹分院執行長張宜真。右為營養師黃琳惠.png</figcaption></figure>
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