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第4回前編たけのこを使ったタイのグリーンカレー「ゲーンキョウワン」

第4回前編たけのこを使ったタイのグリーンカレー「ゲーンキョウワン」

Update: 2016-04-20

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Description

春だ！たけのこだー！

今回は春を訪れを感じる食材のお話と、たけのこ入りのタイのグリーンカレーの作り方を紹介しています。

今月の料理紹介／春の訪れを感じる食材／ホワイトアスパラガス前線とは／アーティチョーク禁止令／春を感じる香りはニンニク／料理のワンポイントアドバイス／きび砂糖は白砂糖で代用可／ハーブに凝りたい人は／ナンプラーの活用法

レシピ
http://www.tjf.or.jp/wayawaya/oishihanashi/post-83.html

番組ウェブサイト
http://www.tjf.or.jp/gr/2016/04/4.html

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