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第6回前編火を使わないスペインの冷たいスープ「ガスパチョ」

第6回前編火を使わないスペインの冷たいスープ「ガスパチョ」

Update: 2016-06-15

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Description

日差しの強くなる6月から9月にかけては、トマトのおいしいシーズン。
「ガスパチョ」はスペインで夏場を元気に過ごすために農夫や羊飼いが食べていた、トマトを使った冷製スープです。
今回は夏場を乗り切るための世界の料理を中心に紹介しています。

今月の料理紹介／辛いものに弱くなった宮川／暑さを乗り切るための世界の料理／冷たい料理・熱い料理／ワンポイントアドバイス／白いガスパチョ・緑のガスパチョ

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