老舗5代目の経営者として。酒造会社の生き残りとこれから(稲垣貴彦)
Update: 2024-10-06
Description
先週から引き続き「特別編」。
様々な分野で次を見据えるビジネスパーソンをお招きし、
その業界・業種のいまと今後についてうかがっています。
今回のプレゼンターは、富山県の若鶴酒造株式会社・代表取締役社長で、
三郎丸蒸留所マスターブレンダー兼マネージャー の 稲垣貴彦さん。
マスターブレンダーでありながら「経営者」でもある稲垣さん。
老舗の生き残りとさらなる発展を、どう見据えているのか聞きました。
<参考記事>
「北陸の老舗蒸留所を訪ねる」(サライ.jp)
https://serai.jp/gourmet/1175350
稲垣貴彦・著「ジャパニーズウイスキー入門」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000031708.html
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