食品添加剂全是「科技与狠活」吗？
Update: 2022-12-06
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食品安全领域「风波再起」，一系列打着「海克斯科技」名号的内容在网上疯传。其中，酱油产品中的食品添加剂问题又成了大家关注的焦点，掀起一番食品添加剂「盛筵」。
那么食品添加剂到底是什么？
本期知乎电波，我们邀请到：
知乎食品科学话题优秀答主 钱程
营养学话题优秀答主 沈夏冰
美食话题优秀答主 菜妈和钱爸
一起来聊聊「食品添加剂都是『科技与狠活』吗？酱油这波到底冤不冤？」
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