香煎豆腐 | 恋爱是场耐心的艺术
Update: 2020-10-03
Description
一块小小的豆腐，能变幻出多少神奇的味道，就像人，生下来都是一张白纸，只要给我们时间，就会像经过烹饪的豆腐一样，变出千万种不同的风格
新鲜豆腐切块，热油下锅码齐，一面金黄之后翻面，稍加等待，两面都金黄的时候，就可以加酱油，出锅。
原料简单，但每一层都相互加持，豆腐吸收了油香，散发出特有的焦香味，外酥里嫩的同时，又染上酱油的甜咸，味道丰富、层层递进。如果想复制路边摊的煎豆腐，只需要在加酱油前，撒上十三香、辣椒粉、孜然粉和一把小葱，就是一份超满足的主食加小吃。
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