격동 500년! 2024년 2월호. 현대 영양학의 선구자 엘라 켈로그
Update: 2024-02-091
Description
격동 500년! 2024년 2월호. 현대 영양학의 선구자 엘라 켈로그
1. 출생과 성장기
- 가정 환경
- 대학 시절과 첫 직장
2. 배틀 크릭 요양원 합류
- 장티푸스 유행
- 남편과의 만남
- 배틀 크릭 요양원의 특징과 명성
3. 식사와 음식에 대한 연구
- 영양과 소화에 대한 관심과 실험
- 저서 "부엌의 과학" 출간
- 배틀 크릭 요양원의 아침 식사 씨리얼 개발
4. 장년과 노년의 켈로그
- 쇠약과 노년
- 아침 식사 씨리얼 사업의 변화
- 남편과 친지들의 이후
소설같은 순간
과학과 사람들 제공
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