DiscoverКунжут и пряник«Гастрономическое ОПГ». У нас в гостях ресторанная компания «Пропаганда вкуса»
«Гастрономическое ОПГ». У нас в гостях ресторанная компания «Пропаганда вкуса»

«Гастрономическое ОПГ». У нас в гостях ресторанная компания «Пропаганда вкуса»

Update: 2020-12-23
Share

Description

Основатели ресторанной компании «Пропаганда вкуса» Руслан Шафигуллин, Булат Ибрагимов, Артем Тяжелов и Алексей Якимов рассказывают о том, как не тянуть одеяло на себя в команде профессионалов, где брать кадры и как придумывать концепции для новых заведений.


0:46 — как образовалась команда «Пропаганды вкуса» 


4:30 — бирюзовая компания и ответственность


11:03 — про деньги на новый проект («принцип Простоквашино»)


14:22 — проблема кадров и работа с персоналом


25:06 — принцип создания нового заведения (о чуйке, локации и концепциях)


28:51 — один за всех и все за одного


33:15 — про новые проекты от «Пропаганды вкуса» и их структуру


39:49 — блиц-вопрос: какие гастрономические события жизни города в этом году оставили самые яркие впечатления?


42:18 — блиц-вопрос: кто есть кто?




Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту eda@inde.io .

Comments 
In Channel
loading
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

«Гастрономическое ОПГ». У нас в гостях ресторанная компания «Пропаганда вкуса»

«Гастрономическое ОПГ». У нас в гостях ресторанная компания «Пропаганда вкуса»

ИНДЕ