Discoverwikipaz | ویکی‌پزاپیزود سوم: قرمه‌سبزی
اپیزود سوم: قرمه‌سبزی

اپیزود سوم: قرمه‌سبزی

Update: 2021-12-0593
Share

Description

قرمه سبزی یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانیه که از سالیان دور در این مرز و بوم طبخ می‌شده. این غذا تقریبا در تمام کشور ( به جز تنوع در چاشنی) با یک دستور، پخت می‌شه و نمونه‌ی خانگی‌اش محبوبیت بیشتری از نوع رستورانی‌اش دارد. در این شماره سیری می‌کنیم در خاطرات مردم از این غذا در شمال و جنوب و غرب و شرق ایران و تجربه‌های متفاوتشان از بو و طعم قرمه سبزی رو می‌شنویم.

.

.

حامی مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک

مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)

مدیر پادکست: رامیار منوچهرزاده

نویسنده و کارگردان: نگین فیروزی

نویسنده متن غذا: مونا غفاری

پژوهشگر: دنا منتظر با همکاری امیر بهادر بیات

گویندگان: رضا میکاییل زاده و نیلوفر کرانی‌زاده

تدوین: فرزانه رضایی

موشن‌: عاطفه خدابخش

موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی پور

هویت بصری: استودیو دفتر(مجید کاشانی)

پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده

پشتیبانی فضای مجازی: محمد غزالی فرد

Comments (42)

Samane Koreili

"قرمه سبزی غذایی که مادر ها وقتی حالشون خوبه درست می کنن..." ، دقیقاً همینه 😇

Aug 11th
Reply (1)

احمد کریمی

قرمه درسته یا قورمه؟

Aug 10th
Reply (1)

احمد کریمی

قرمه درسته یا قورمه؟

Aug 10th
Reply

Adeleh Mousapour

با احترام قسمت نظرات مردم بعضاً جالب نیست و خسته کننده ست ، بیشتر جاهایی خوب هست که در مورد نحوه پخت در استانهای مختلف و چاشنی های متفاوتش صحبت می کنند

Aug 10th
Reply (1)

Elham farahani

خیلی خوب بود، هوس قرمه سبزی کردم بدجور

Aug 8th
Reply (1)

zoha

یه دوستی دارم میگفت یه بار که مهمون داشته با ماریجوانا قرمه سبزی پخته. میگفت بوی قرمه سبزی پیچیده بود تو خونه من بالاسر خورش وایساده بودم و بالا بودم 😆😆

May 27th
Reply (1)

Mohammad Ghasemi

چقد اینکه مهمونای برنامه با لحجه خودشون صحبت میکنن رو دوس دارم خصوصا لحجه لری نورآبادی😁😍

Apr 26th
Reply (1)

Soheil Seyedin

چقدر حس قرمه سبزی خوب بود .یه جا هایی بوی قورمه میداد

Mar 11th
Reply (1)

Atash Foroozan

کرمانی ها میگن خورش سبزی و با لوبیا چیتی میپزن.

Mar 5th
Reply (1)

morteza alavi

خدا ازتون نگذره معدم سوراخ شد شیرمادر حلالتون لعنتیادنمیدونم فوش بدم یا تشکر کنم

Mar 3rd
Reply (1)

Deli

اپیزود خیلی خوشمزه‌ای بود😋 ممنون ویکی‌پز❤

Feb 13th
Reply (1)

Ali Tori

چقدر صدای راوی دلنشینه

Feb 10th
Reply (1)

haniyeh nadi

چرا اينقدر پرت ميشديم از دستور پخت به خاطرات ديگران؟؟؟؟؟

Dec 29th
Reply (1)

Rashin Azar

تا اینجا با فاصله بهترین اپیزود بود حتی بهتر از آبگوشت 😁😁😁

Dec 9th
Reply (1)

Mohammadreza Kazemi

به به 😋😋 عالی بود. لازم هست بگم که صدای دلنشین نیلوفر جان کرانی زاده (به از صدای نگین جان فیروزی نباشه) بسیار زیبا و گرم است و زیبایی گوش دادن به این پادکست خوشمزه را دو چندان میکند. دست مریزاد

Dec 6th
Reply (1)

maryam maherani

یه ترفند باحالم اینه که با چنگال چند جای لیمو عمانی رو سوراخ کنید و بعد بندازید داخل قابلمه؛)

Dec 6th
Reply (6)

Mehran Ghane

عالی بود

Dec 6th
Reply (1)

Davood Arsooni

برای پادشاه غذاها باید شونصدتا پادکست ساخت . این هم یکیش

Dec 5th
Reply (1)

leila nikpay

عالی 😍😋

Dec 5th
Reply (1)
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

اپیزود سوم: قرمه‌سبزی

اپیزود سوم: قرمه‌سبزی