Discoverwikipaz | ویکی‌پزاپیزود هفتم: آش رشته
اپیزود هفتم: آش رشته

اپیزود هفتم: آش رشته

Update: 2022-04-0452
Share

Description

در این شماره از ویکی‌پز از "آش رشته" صحبت می‌کنیم. یکی از غذاهای محبوب ایرانی که از مراسم سال نو گرفته تا سردترین شب‌های زمستانی همراه سفره‌ی ایرانی بوده. در هر بخش از ایران، باورها و جغرافیا در شیوه‌ی پخت این غذا تاثیر داشته که در این اپیزود به آن می‌پردازیم.



حامی مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک و گروه صنعتی نامی نیک نهاد(سه نان)

مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)

مدیر پادکست: رامیار منوچهرزاده

نویسنده و کارگردان: نگین فیروزی

نویسنده متن غذا: مونا غفاری

پژوهشگر: دنا منتظر با همکاری امیربهادر بیات

گویندگان: رضا میکاییل زاده و نیلوفر کرانی‌زاده

تدوین: فرزانه رضایی

موشن‌: نرگس فداکار

موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی پور

هویت بصری: استودیو دفتر(مجید کاشانی)

پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده

پشتیبانی فضای مجازی: محمد غزالی فرد

 

📌آش رشته


instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast

twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast

website: https://wikipazpodcast.com

telegram: https://t.me/wikipazpodcast

#wikipazpodcast

#wikipaz

#ویکی_پز

#ویکی‌پز



Comments (33)

Mona mn

🥘😋😋

Aug 6th
Reply (1)

schrute

پادکست به این خوبی چرا موقع ادیت صدای دهن رو حذف نمی‌کنید؟!!

Aug 1st
Reply (1)

Hossein. S.A

مادرم که خدا حفظش کنه هنوز وقتی اش رشته میخواد بپزه خودش رشته رو با دست میبره و هم با رب نیم به هم با کشک و من هربار بعد از مدتی که میرم شهر خودمون اولین چیزی که از مادرم میخوام همین اش رشته است همسایه ها هم همیشه از اومدن من خوشحال میشن چون به هر خونه ایی کاسه اش میرسه.

Aug 1st
Reply (1)

دکترجون

*محظوظ* گردیدیم 🍷 خوشمان آمد😋 جبران خواهیم نمود🎁 الحق و الانصاف حالمان خوش ❤️گردید🤸🏃🤸🏃🤸 https://castbox.fm/vb/482380565

Jul 11th
Reply (1)

دکترجون

آش کشک خالته بخوری پاته نخوری پاته... این وارد فرهنگ عامیانه ما شده *محظوظ* گردیدیم 🍷 خوشمان آمد😋 جبران خواهیم نمود🎁 الحق و الانصاف حالمان خوش ❤️گردید🤸🏃🤸🏃🤸

Jul 11th
Reply (1)

Mohammad Ghasemi

یه بار به مامانم گفتم من خیلی آش دوس دارم ، تو یه هفته بعد اونقدر آش خوردم که تمام منافذ پوستم آش تراوش میکرد🤦‍♂️

Jun 28th
Reply (1)

Rezvan

اینکه از هر شهری با لهجه ی اون شهر از خوراک موضوع اپیزود حرف میزنن عالیه، لذت بخشه👌🏻

Jun 12th
Reply (1)

parisa

کتلت هم می تونه موضوع خوبی باشه😀

May 11th
Reply (1)

parisa

چرا اینجوریه پادکستتون؟ یک نصفه شب هوس اش رشته کردم😭😭

May 11th
Reply (1)

Deli

ممنون از کاپیتانتون که ایده‌ها و نکات خوبی و یادآوری میکنه🤩😋 مثل همیشه عالی و شنیدنی😎

May 5th
Reply (1)

Mohammad Ghasemi

ماه رمضونی آدم جرات نمیکنه پلی کنه 🤦‍♂️

Apr 25th
Reply (2)

Mostafa Eskandari

بی صبرانه منتظر شنیدن قسمت بعدی پهدکستتون هستم فستجون هم گزینه خوبیه برای پادکستتونا😊

Apr 23rd
Reply (1)

Sadaf🍃

من چطور می‌تونم برای اپیزود بعدی توی قسمتی که افراد مختلف صحبت می‌کنن باهاتون همکاری کنم؟خیلی جذابه

Apr 4th
Reply (3)

Rashin Azar

سلام به همگی. سال نوتون مبارک. چه کردین. به به 🤗🤗😁😁. بچه که بودم یه همسایه داشتیم به اسم زهرا خانم (العی زنده و سلامت باشه) نیشابوری بود. آش رشته درست میکرد که هفت تا کوچه اونورترم عطر و بوش میرفت. توش کشک محلی میریخت. نگم که چقدر خوشمزه بود. الانم یه همسایه داریم که دو نوع آش درست میکنه و من عاشق هردوشم. آش رشته ای که توش آلبالو و آلو خشک میریزه و آش جو. و چقدر عشقه دوستم مینا و مامانش که هر از گاهی یه تک میزنه که خونه ای؟ مامانم آش پخته دارم برات میارم. مثل همین جمعه 😊 اون خانم با لهجه اصفهانی چقدر بامزه تعریف میکنن خاطراتشونو. واقعا اپیزود محشری بود

Apr 4th
Reply (1)

Behzad_RiverPlate

یه هفته بود منتظر این اپیزود بود پیشاپیش گوش نکرده ممنون بابت این اپیزود

Apr 4th
Reply (1)
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

اپیزود هفتم: آش رشته

اپیزود هفتم: آش رشته