Discoverwikipaz | ویکی‌پزاپیزود چهارم: سوشی
اپیزود چهارم: سوشی

اپیزود چهارم: سوشی

Update: 2022-01-0459
Share

Description

سوشی که در ابتدا، یک روش نگهداری برای ماهی در زمان گذشته بوده، به مرور جایی در میان دستور غذای آشپزهای خاور دور باز می‌کنه.

امروزه سوشی یک غذای محبوب ژاپنیه که در تمام دنیا هم طرفداران خاص خودش رو پیداکرده و با کمی تغییر در نحوه‌ی ارائه به سلیقه غذایی مردم کشورهای میزبان نزدیک شده.

در این شماره از پادکست ویکی پز داستان مسیر سوشی رو در کنار خاطرات مردم از این غذا تعریف می‌کنیم.

 

 

حامی مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک

مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)

مدیر پادکست: رامیار منوچهرزاده

نویسنده و کارگردان: نگین فیروزی

نویسنده متن غذا: مونا غفاری

پژوهشگر: امیر بهادر بیات با همکاری دنا منتظر

گویندگان: رضا میکاییل زاده و نیلوفر کرانی‌زاده

تدوین: فرزانه رضایی

موشن‌: نرگس فداکار

موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی پور

هویت بصری: استودیو دفتر(مجید کاشانی)

پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده

پشتیبانی فضای مجازی: محمد غزالی فرد



 

اپیزود چهارم: پادکست ویکی پز

📌سوشی

instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast

twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast

website: https://wikipazpodcast.com

telegram: @wikipazpodcast

#wikipazpodcast

#wikipaz

#ویکی_پز

#اپیزود‌_چهارم_سوشی

Comments (31)

ID19740103

خیلی ممنونم از زحمات و تهیه این پادکست جالب و دلنشین. یک خواهش کمی در استفاده از کلمات غیر فارسی قابل جایگزین بیشتر دقت کنین، البته بیشتر از همه منظورم آقای تهیه کننده غذا ها و ارائه کننده دستور غذاها ست. در توضیحاتتون در مورد جلبک بکار رفته در سوشی توضیح دادین که سرشار از پروتئین و‌کم کالری ست که از نظر ماهیت پروتئین نمی تونه کم کالری باشه و درضمن میزان پروتئین ۶ در ۱۰۰ گرم هست، در مقایسه با ۲۱ در ۱۰۰ گرم در لوبیا (به طور مثال) اصلا سرشار از پروتئین محسوب نمی شه. خیلی ممنونم از توجهتون. 🙏🏼🙏🏼

Jul 20th
Reply (1)

Mohammad Ghasemi

خب سوشی خور نبودیم که به لطف ویکی‌پز شدیم 🤷‍♂️

Jun 3rd
Reply (1)

Deli

دلم میخواد سوشی و امتحان کنم، اما چون ممکنه با این تعریفی که کردین خوشم نیاد ترجیح میدم اولین بار تو یه مهمونی امتحانش کنم که خدا رو شکر هیچ کدوم از دوست و فامیل اهل درست کردنش نیست😂 ممنون از تلاشتون؛ خیلی خوب بود😎

Mar 15th
Reply (1)

maryam khoshkhan

*در حال گوش کردن به پادکست در راه سوشی خونه*

Feb 19th
Reply (1)

Mehdi Bidel

اینقدر پادکستون خوبه که من معتادش شدم.اپیزود جدید بدید؟

Jan 25th
Reply (1)

zahra Mi

پادکستتون عاالیه موفق باشین👍🏻🌸

Jan 25th
Reply (1)

αnnα ॐ mαrч

واااای چقدر و چقدر دوستی میداااشتم، صدای خانم پادکستر که معرررکه✨خیلی صدای خاص دلنشین ووو از اونجا که عاااشق سوشی هستم و سالهاست درست کردن سوشی رو عقب میندازم و هی میگم یه روز یه روز خودم باید اقدام کنم:)) فکر میکنم روزش رسیده:) با این طرز پختی که انقدر خوووب و باجزئیات در پادکست توسط آقای میکیائیلیان(درست گفتم!) گفته شد اعتماد به نفسش رو پیدا کردم و استارت رو میزنم😅😋💃🏻

Jan 25th
Reply (2)

Mehdi Bidel

من تازه با پادکست شما اشنا شدم.واقعا عالیه و حرفه ی هستید. به کارتون ادامه بدید.مرسی خسته نباشی

Jan 21st
Reply (3)

Rezvan

باحال بود😎سوشی نخوردم و علاقه مندم نشدم که امتحان کنم اما اپیزود بامزه ای بود👌🏻

Jan 9th
Reply (1)

Mohammadreza Kazemi

دستتون درد نکنه، زحمت کشیدید. منتظر اپیزود کباب کوبیده می‌مونیم 😒

Jan 6th
Reply (1)

Davood Arsooni

سوشی به شدت به غذای گیلانی مثل سردپلا و اشپل و ماهی دودی نزدیکه . یه چیزی ما تو گیلان دارم به اسم مشته پلا که ترکیب برنج شفته شده سرد و ماهی خام دودی و اشپل و باقلا خانم و گردوست و طعم شدید اومامی

Jan 5th
Reply (1)

Rashin Azar

از سوشی متنفرم. چون از هر نوع غذای خام متنفرم بخصوص هر نوع گوشت خامی 😬😬

Jan 5th
Reply (5)
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

اپیزود چهارم: سوشی

اپیزود چهارم: سوشی