DiscoverКунжут и пряник«Люблю полусладкое — зачем мне пробовать кислотное». Говорим о вине, часть 1
«Люблю полусладкое — зачем мне пробовать кислотное». Говорим о вине, часть 1

«Люблю полусладкое — зачем мне пробовать кислотное». Говорим о вине, часть 1

Update: 2020-11-05
Share

Description

Ресторанная обозревательница Айгуль Сабирова и бартендер Яна Айдарова вместе с Шамилем Умаровым — управляющим винными бутиками «Энотека S», членом российской ассоциации сомелье — говорят об эволюции вкусов казанских любителей вина и о том, какие вина можно считать великими.


0:39 — история компании «Саман»


3:57 — что выбирали казанцы восемь лет назад?


4:34 — эволюция вкуса горожан


10:02 — должно ли быть стыдно за желание выпить недорогую и понятную позицию? (стыд и пино гриджио)


11:15 — кьянти


11:37 — итальянские вина


13:34 — открытие «Энотеки S»


15:18 — вина нового света


22:16 — про винный снобизм и образование


24:31 — как изменился вкус гостей на выбор вина?


27:46 — петнаты — натуральные игристые вина


30:38 — винные напитки и игристое


35:05 — обучение сомелье


39:17 — как дегустировать?




Продолжение во второй части через неделю!


Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту eda@inde.io.

Comments 
In Channel
loading
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

«Люблю полусладкое — зачем мне пробовать кислотное». Говорим о вине, часть 1

«Люблю полусладкое — зачем мне пробовать кислотное». Говорим о вине, часть 1

ИНДЕ