Ciao! Oggi ti parleremo di come fare la vera sangria spagnola 🍷 grazie all’aiuto del nostro madrelingua spagnolo Julio.







Come fare la sangria a casa 🍷







L’estate sta per arrivare e con lei anche le grigliate in compagnia degli amici, delle serate sotto le stelle e di bibite e bevande ghiacciate, non lasciamo che ci colga impreparati, questo è il momento di imparare come fare la sangria originale spagnola. 







  







Il barbecue  è l’occasione perfetta per fare la sangria in casa, è vero, la sangria spagnola è alcolica ma non preoccuparti, se non vuoi niente di alcolico ti insegniamo anche a fare la sangria analcolica. 







Andiamo con ordine, iniziamo con la sangria ricetta originale







Come fare la sangria rossa 







La vera sangria spagnola è una bevanda alcolica a base di vino, spezie e frutta.







Nasce nella Penisola ibérica e ogni regione della Spagna  ha le sue varianti che ora vediamo insieme 







Ingredienti per la sangria:









* 1 litro di vino rosso







* 30 ml di brandy







* 2 pesche







* 1 mela







* 1 stecca di cannella







* 40 g di zucchero di canna







* 5 arance









Tagliare a cubetti la mela, le pesche e 2 arance







in una brocca, versare il succo delle rimanenti 3 arance aggiungere il brandy, lo zucchero di canna, il vino rosso e mettere infine la stecca di cannella.







Lasciare riposare in frigorifero per almeno 6 ore prima di servirla.







Come fare la sangria bianca







Come dicevamo prima esistono molte varianti di sangria, in Catalogna ad esempio viene preparata con vini spumante o bianchi, dando origine alla sangria de cava, una sangria bianca.







Ingredienti per la sangria









* 1 litro di prosecco







* 1 melone







* 2 pesche noci







* 2 arance







* 2 limoni







* 2 stecche di cannella







* 5 chiodi di garofano







* 500 ml di vodka secca







* 100 gr di zucchero









In una brocca spremere 1 limone e 1 arancia, tagliare a cubetti piccoli il melone, le pesche, l’arancia e per finire tagliare a fettine l’altro limone. 







In una ciotola versare il prosecco e lo zucchero, mescolare il tutto e aggiungere i chiodi di garofano, le stecche di cannella, il succo di limone e arancia, la frutta tagliata a dadini e per ultimo versare la vodka e mescolare. 







Riporre in frigorifero e lasciare macerare per tutta la notte







Come fare la sangria analcolica







Ingredienti per la sangria





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* 1 arancia







* 1 Mela







* 2 Limoni







* 750 ml di succo di mela







* 2 bicchieri di acqua minerale







* 250 ml di succo d’uva









Tagliare a fettine sottili la mela l’arancia e il limone, aggiungere il succo di mela, l’acqua e il succo d’uva. lasciare riposare in frigorifero per almeno 5 ore.





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Come servire la sangria 







La sangria va servita rigorosamente fredda con cubetti di ghiaccio,