🔒 La historia detrás del asado argentino
Update: 2025-08-08
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¿Sabías que la carne se tiraba? En este episodio viajamos cinco siglos atrás para descubrir cómo unas vacas flacas se hicieron reinas de la pampa, por qué los gauchos tiraban la carne y se llevaban el cuero, y cómo el ferrocarril, la inmigración y un buen vinito moldearon el ritual parrillero que hoy nos define.
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