Discoverコンビニ・カタリスト012.バックルーム在庫ゼロって何?それって可能?
012.バックルーム在庫ゼロって何?それって可能?

012.バックルーム在庫ゼロって何?それって可能?

Update: 2025-07-26
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狭いバックルーム、山積みの段ボール、探し物で時間が過ぎていく…。
そんな日常に悩んでいるオーナーにこそ届けたい、今回のテーマは**「バックルーム在庫ゼロ」**。
実現は難しそうに思えるかもしれませんが、考え方を変えるだけで、グッと現場が軽くなります。
・「売場=倉庫」という発想の転換
・発注精度を上げて、余剰在庫を減らす
・バックルームは会議や休憩スペースにして従業員さんのエンゲージメントUP


すべてのオーナーさんが「バックルーム在庫ゼロ」を目指す必要はないかも知れませんが、
「在庫を減らし利益の出やすい経営に」「品出しの時間を削減する」という考え方は全コンビニオーナーが頭に置いておくべき考え方でしょう。


▼お便りはこちらから
conveni.catalyst2025@gmail.com


▼阿部、久能が出演しているYouTube動画
https://youtu.be/rvB7V1K__WE?si=6a0rGw4HkMBrjH1f

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阿部央、久能克也