Znamy niewiele osób, które nie lubią kawy. Zdecydowana większość stawia na małą czarną lub jej modyfikacje. Un caffè czy też espresso to esencja włoskiego stylu. Jakkolwiek kawa oryginalnie wcale nie pochodzi z Włoch a z Etopiii, od wielu lat niezmiennie uznawana jest za jeden z symboli Italii. 

Nazwa "espresso" najpewniej pochodzi od przymiotnika "espressivo", który oznacza tyle co "wyrazisty". Dodatkowo espresso to także nazwa samego procesu parzenia kawy w określony sposób. W czwartym odcinku naszego podcastu przedstawimy wiele ciekawostek dotyczących espresso. Będziemy także rozmawiać z Pawłem Rozkrutem z Delikatesów Włoskich Toskania na Talerzu (TNT).

Spis treści:

00:00:00 - Wstęp

00:00:34 - Lo spot della caffè (Andrea Bocelli)

00:02:32 - Narodowy Instytut Włoskiego Espresso

00:03:51 - Espresso - skąd nazwa

00:04:05 - Pierwszy ekspres do parzenia espresso

00:05:06 - Rekord w parzeniu espresso w ciągu godziny

00:05:45 - Międzynarodowy Dzień Espresso

00:06:16 - The Real Italian Coffee

00:07:29 - Espresso to podstawa

00:08:13 - Paweł Rozkrut (TNT): dzień zaczynam od cappuccino...

00:09:35 - Paweł Rozkrut (TNT): historia caffè americano...

00:11:00 - Paweł Rozkrut (TNT): espresso za 1 euro nie więcej...

00:12:44 - Paweł Rozkrut (TNT): espresso tazze grande...

00:14:50 - Zakończenie

____________________

Paweł Rozkrut właściciel Włoskich Delikatesów "Toskania na Talerzu" - https://toskanianatalerzu.pl

____________________

W nagraniu wykorzystano materiały dźwiękowe:

1) Lo spot della caffè - https://www.youtube.com/watch?v=419d7nyXgzU

2) The Real Italian Coffee - https://www.youtube.com/watch?v=EDM0JYfsQwc

____________________

Zapraszamy do przeczytania artykułu pt. Włoska kawa – Un caffè per favore!: https://www.duecappucci.pl/un-caffe-per-favore

Chcesz napisać do nas? Nie wahaj się napisz: kontakt@duecappucci.pl

Ciao!