なんでおでんの大根ってあの厚さだと思う？

大根料理で大事なことって？

大根とカメラ、生き方の共通点に迫る！
----------------------------------------------------【目次】
・おでん好き？
・なんでおでんの大根ってあの厚さなの？
・大根のおいしさを部位別に説明する
・覚えるコツは体感すること
・大根料理で大事なこと
・ぶり大根の大根の切り方って？
・総和としてのおいしさ
・カメラの設定？
・絞りとシャッタースピードとISO感度

・料理の第三の視点

・ぶり大根の応用の応用

・仕事の三点バランス

・人生のステージとベストバランス
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【話し手】のりこ　【聴き手】ななこ

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