DiscoverUnderfladisk108. Storbyens aktivister vil have jord under neglene på Kalø Økologisk Landbrugsskole - Nikolaj Malte Houkjær
108. Storbyens aktivister vil have jord under neglene på Kalø Økologisk Landbrugsskole - Nikolaj Malte Houkjær

108. Storbyens aktivister vil have jord under neglene på Kalø Økologisk Landbrugsskole - Nikolaj Malte Houkjær

Update: 2023-09-27
Share

Description

Dagens gæst i Underfladisk Podcast er Nikolaj Malte Houkjær, der er forstander på Kalø Økologisk Landbrugsskole. 


Kalø er intet mindre end Danmarks største økologiske landbrugsskole, og de oplever i disse år et boom af nye elever. Siden 2016 er antallet af elever på grundforløbet mere end fordoblet: fra 50 til 110 elever om året. 


Loa Satie kender flere tidligere elever, og hun har faktisk selv haft overvejelser om at søge ind på skolen. 


Storbyens økoaktivister strømmer til skolen. Faktisk kommer der elever fra hele verden for at gå på lige præcis Kalø Økologisk Landbrugsskole. Eleverne vil have jord under neglene og lære om naturens mekanismer samt måder at producere klimavenlige fødevarer. De er en del af en bevægelse, der vil diskutere og lære - til glæde og gavn for landbruget.


I episoden kan du blive klogere på:

  • De økologiske dogmer
  • Kalø Økologisk Landbrugsskoles historie og den økologiske bevægelse
  • Det internationale miljø på skolen
  • Skolens årelange kamp for specialet som økologisk landmand
  • Når aktivisme møder praksis i landbruget
  • Flere lokale nicheproduktioner 
  • Spis lokalt og følg sæsonerne 
  • Helhedstænkning i landbruget


🎧 Føjleton om jorden og den måde vi forvalter den:

  • 107. Sammen om jorden - Helle Solvang
  • 106. Er det slut med smålandbrug i Danmark?


FLOAT STUDIO

Brug rabatkoden "35satie" for at få hele 35% rabat på alle services ved Float studios i Aarhus og København


Støt Underfladisk Podcast

Doner et valgfrit beløb til min mobilepay box 1490CP

Abonner på min Patreon profil


Tilrettelæggelse, vært og redigering: Loa Satie Espersen

Tekstforfatning: Trine Rasmussen

Underfladisk Patreon

Support this show http://supporter.acast.com/underfladisk.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Comments 
In Channel
90. Gud har sandheden 1:2

90. Gud har sandheden 1:2

2023-03-0701:31:43

loading
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

108. Storbyens aktivister vil have jord under neglene på Kalø Økologisk Landbrugsskole - Nikolaj Malte Houkjær

108. Storbyens aktivister vil have jord under neglene på Kalø Økologisk Landbrugsskole - Nikolaj Malte Houkjær