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#116: Die Nuss-Kontroverse – zu fett, zu kalorienreich oder das gesündeste Lebensmittel der Welt?

#116: Die Nuss-Kontroverse – zu fett, zu kalorienreich oder das gesündeste Lebensmittel der Welt?

Update: 2025-09-29

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In dieser Episode nehmen wir die verschiedenen Nussarten unter die gesundheitliche Lupe!

Wie öffne ich eine Kokosnuss?

Hier der Verweis auf unsere beiden erwähnten Protein-Folgen:

#102: Aminosäuren & Proteine – Bausteine Deines Lebens (Teil 1)

#103: Aminosäuren & Proteine – Bausteine Deines Lebens (Teil 2)

Und die erwähnten Studien:

Nuts as a Part of Dietary Strategy to Improve Metabolic Biomarkers: A Narrative Review

Nuts and Cardiovascular Disease Outcomes: A Review of the Evidence and Future Directions

PREDIMED-Studie: Fette machen schlanker

Mediterranean diet for primary prevention of cardiovascular diseases : Prevención-con-Dieta-Mediterránea (PREDIMED) Study

Nuts and seeds – a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023

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Dr. Jens Freese, Axel Sonnenberg