#126「夏草やツマモノどもが夢の跡」

Update: 2025-07-13

Description

今週の『教えてスピちゃん』ハーブコーナーは久しぶりの和ハーブ「山椒」でした！

山椒といえば和食に欠かせない彩りや風味を豊かにする「つまもの」

漢字で表記すると「妻物」と主となる食材や料理を引き立てる存在が良妻のようであると、現代では色々と問題になりそうな意味合いですが…笑

そんな「つまもの」花の世界では「根締め」に近いかな、生け花をより美しく洗練された印象にするもの

共に主材を引き立て添えるアクセントは、無駄なものでは無く、無くてはならない重要な役割があるのですね

「つわもの」ですわ

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024企画『スピ・ギャラガー』　Nogami Farm『キャスパー野上』　百冨花園『百冨ドラゴン』

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