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#136「ルバーブ」

#136「ルバーブ」

Update: 2025-09-21

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Description

見た目とは裏腹に…

これほどこの言葉に当てはまるハーブは何のでは無いでしょうか

今週は「ルバーブ」

タデ科であるということ

タデをかじった事がある方はご存知強烈な苦味

しかし程よい酸味とフルーティーな香りをもつのがルバーブ

その特徴を活かしてジャムやお菓子に利用されるとのこと

蓼食う虫も好き好きと言うけれど、ルバーブ食う虫も好き人も好きとなりましょう

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