#14 【美味しんぼ考察】大豆とにがり編〜おいしい豆腐の条件とは
Update: 2024-02-01
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安価で栄養豊富な豆腐。低カロリーで高タンパクでもお馴染みな食品ですが、おいしい豆腐には何が必要なのか?美味しんぼエピソードをもとに考察しました。詳しくはblog記事をご覧ください。 ※ https://komameyalabo.com/?p=1162
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