DiscoverRestaurant Ranglisten Podcast#140 Florian Stolte, 1789 in Baiersbronn
#140 Florian Stolte, 1789 in Baiersbronn

#140 Florian Stolte, 1789 in Baiersbronn

Update: 2024-06-06
Share

Description

Florian Stolte ist in der Traube Tonbach für das 1789 mit einem Stern im Guide Michelin und dem Schatzhauser mit einem Bib Gourmand verantwortlich.
Wie fügen sich die Restaurants in die kulinarische Welt des Hotels ein? Wie grenzt sich das 1789 von der Schwarzwaldstube ab? Wie entwickelt Florian Stolte seine Küche und die asiatischen Aromenwelten, die sie kennzeichnen? Antworten gibt er in dieser Podcast-Folge, die wir im Mai 2023 aufgezeichnet haben.

Comments 
loading
00:00
00:00
1.0x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

#140 Florian Stolte, 1789 in Baiersbronn

#140 Florian Stolte, 1789 in Baiersbronn

Restaurant-Ranglisten.de