27. El Proyecto LIFE Polyfarming y sus técnicas innovadores en agricultura regenerativa, con Marc Gràcia
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Bienvenidos a RegenerAcción 🌿, el podcast del proyecto Farm 45 impulsado por Cookpad, la plataforma de cocina cuya misión es hacer que cocinar todos los días sea divertido.
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🌿En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!
Hoy queremos compartir con vosotros un innovador y pionero proyecto que lleva más de 10 años trabajando para encontrar una forma nueva de hacer agricultura que permita ofrecer una alternativa real a la situación actual. Se trata del proyecto Planeses, situado en Girona.
Hablamos con Marc Gràcia sobre cómo ellos en Planeses han ido diseñando e implementando un modelo basado en la utilización del recurso del pasto y el bosque para alimentar animales de forma adecuada a su naturaleza y producir verduras cuidando el suelo, sin labranza. Por eso, son una de las primeras granjas en España que integra la producción de pollo, gallinas, conejo, vacuno y verduras en un mismo espacio, utilizando técnicas regenerativas.
👉 https://www.planeses.com/es/
👉 https://www.instagram.com/planeses/
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