DiscoverPasse moi le sel#34 - Rediffusion : concept de restaurant, identité forte et cohérente
#34 - Rediffusion : concept de restaurant, identité forte et cohérente

#34 - Rediffusion : concept de restaurant, identité forte et cohérente

Update: 2025-03-25
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Description

Toutes les ressources pour bien développer ton restaurant, téléchargeables dans les shownotes 👇


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Dans ce nouvel épisode de Passe moi le sel, tout est à l'envers : c'est Audrey Lorel qui mène l'interview.



Dans cet épisode, je réponds aux questions d'Audrey sur :


  • Comment construire un concept clair et cohérent ?

  • Comment créer la Cohérence d'un concept ?

  • Mesurer l'impact des petits détails d'expérience de marque sur le plaisir du client

  • Qu'est-ce que l'ingénierie de menu ?

  • Comment allier utile à esthétique dans son restaurant ?


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Aller plus loin avec d'autres ressources :


- 5 étapes pour créer un menu aussi cool que rentable


Médias :

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Ressources :

- Faire ton quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ?

- Piquer mes 11 clés de management d'une équipe de restaurant

- Utilise ma check-list stratégique pour planifier ton année


Aller plus loin :

- Réserver ton diagnostic-flash offert

- Équipe-toi pour la saison avec les 45 meilleurs outils de formation d'équipe


Si tu es déjà prêt·e à te faire accompagner pour passer une nouvelle marche du développement de ton restaurant, découvre comment je peux t'aider ici.

Et prends rendez-vous pour qu'on en discute !


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#34 - Rediffusion : concept de restaurant, identité forte et cohérente

#34 - Rediffusion : concept de restaurant, identité forte et cohérente

Laurine Blandin