#35 オトが8時間断食をして発見したこと
Update: 2021-05-29
Description
Selamat Hari Raya!! 祝・ラマダン明け、スラマハリラヤ! ジャンナさんから、写真にある「ルンダン・ブギス(ブギス地域の鶏煮込み)」、「レマン(筒状のもち米)」、パイナップルカレー、手作りクッキーが、オトの元に送られてきました。これはハリラヤ用の特別料理で、これらをおいしくいただくために、オトが8時間だけのプチ・ラマダンに挑戦。体験してみて3つのこと発見。料理がストレス解消になること、断食明けで食べる料理の味の変化、そして、マレーシア料理に煮込みが多いのは事前に作っておくのにとても便利、ということ。またラマダン中の味見についてなど、今回も楽しいエピソードが満載です。
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