#49 DE | Protein - Neues aus der Wissenschaft mit Dr. Samuel Mettler

Update: 2024-11-04

Description

Zusammen mit Dr. Samuel Mettler haben wir über folgendes Aspekte rund um das Thema Protein für Sportler:innen gesprochen:

Kommt es 'nur' auf die Proteinmenge pro Tag an?
Sind Aspekte, wie Proteinqualität oder Mahlzeitenfrequenz irrelevant?
100g Proteinstudie (Trommelen et al., 2023) analysiert
Warum die Verdaulichkeit der Protein so wichtig ist?
Falsche Deklaration von Proteinmengen auf Lebensmitteln
Feste Mahlzeiten vs. Proteinshakes - was sind die Unterschiede
Wie die Energiezufuhr den Proteinbedarf beeinflusst
Welche Fragen die Wissenschaft aktuell noch nicht adressiert hat?

Erwähnte Quellen:
100g Protein Studie - Trommelen et al. (2023)
60g Protein Studie mit Frauen - Mallinson et al. (2023)
Fleisch vs. vegetarisches Protein - Pinckaers et al. (2024)

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