“Мэдье, Түгээе” Докторант подкастын шинэ дугаарт Хүнсний технологич, Шинжлэх ухааны доктор, Америкийн Roman Meal компанийн бүтээгдэхүүний чанар хариуцсан захирал Б.Цогтбаяр оролцлоо.

Зочин маань хүүхэд байхаасаа хоолонд сонирхолтой, давгүй хийчихдэг байсан нь мэргэжлээ сонгох гол шалтгаан болсон байна. North Dakota State University-д эрдмийн зэрэг хамгаалсан тэрээр үр тариа буюу улаан буудайны чанарын судалгаа хийж, гадаадын сэтгүүлд хэд хэдэн ажлаа хэвлүүлжээ.

Мөн судалгаа хийх явцдаа гурилын үйлдвэрт дадлага хийсэн нь хувийн салбарт ажиллах сэдэл өгч, одоогийн компаниа сонгожээ. Гурилын чанар, Японы талхны салбар, Монголын улаан буудай зэрэг олон сэдэв хөндсөн сонирхолтой яриа өрнүүлснийг хүлээн авна уу.

Монгол улс гурилаа экспортлох бол юунд анхаарах вэ?
- Сорт шинэчлэл
- Улсын хэмжээний төв лаборатори байгуулах
- Чанараа сайжруулах