DiscoverVästernpodden51. "On the first day of Christmas"
51. "On the first day of Christmas"

51. "On the first day of Christmas"

Update: 2024-12-17
Share

Description

I det femtioförsta avsnittet bjuder poddengänget på westernkavalkad i form av en sorts julkalender — det blir 24 "luckor" med diverse tips, nyheter, vitsar och limerickar och diskussioner. Förhoppningsvis finns det något för alla i det här mustiga julbordet.
Med det här avsnittet vill vi i podden önska alla lyssnare och westernfantaster en GOD JUL och ett riktigt GOTT NYTT ÅR!

Viktorianskt recept på äggtoddy:
(Ursprungligen från Idaho Daily Statesman, 
December 12, 1892, i nytryck i True West Magazine)

3 eggs, separated 

1 c. powdered sugar 

1 1/2 cups cream 

1 /4 tsp. nutmeg

1 T. powdered sugar for egg whites

1/8 c. Brandy & Rum 

1 cinnamon stick for grating



Beat the egg yolks and sugar together in a bowl and set aside. Beat the egg whites 
with 1 T. sugar until stiff peaks form and refrigerate. Heat the cream and nutmeg in a medium saucepan 
over medium high heat and bring just to a boil, stirring occasionally. Remove from the heat and 
gradually add hot cream into the egg and sugar mixture. Return everything to the pan and cook until 
the mixture reaches 160°F. Remove from the heat and place in a bowl; set in the 
refrigerator to chill. Fold the egg whites into the egg mixture and combine. 
Serve with grated cinnamon and nutmeg.
Comments 
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

51. "On the first day of Christmas"

51. "On the first day of Christmas"

Västernpodden