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🎙️ Dans cet épisode, nous recevons Rica Étienne, journaliste spécialisée en santé, pour une discussion passionnante et accessible sur un sujet qui nous concerne tous : le sucre.

🍭 Le sucre est-il toxique pour notre organisme ?Nous abordons sans tabou les effets du sucre dans le sang, son impact sur notre santé, et les mécanismes biologiques qu’il déclenche.

🧠 Au programme :

Le parcours du sucre dans notre corps : digestion, assimilation, stockage

La sécrétion d’insuline et son rôle clé dans l’équilibre glycémique

Le lien entre sucre et diabète : que faut-il vraiment comprendre ?

Pourquoi sommes-nous attirés par le sucre ? Appétence, dépendance et mécanismes cérébraux

💡 Une conversation claire, documentée et enrichissante pour mieux comprendre l’enjeu du sucre dans notre alimentation et dans notre santé.

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#santé #sucre #diabète #nutrition #insuline #RicaÉtienne #alimentationTimeLines Comment le sucre et ses complices nous font vieillir [Rica Etienne] :

0:00 : Introduction

9:40 : Le sucre et sa digestion

19:40 : Le muscle

20:30 : Peut-on vivre sans glucide ?

25:20 : Qu'est-ce que c'est que la charge glucidique ?

30:30 : Graisse = inflammation

48:00 : Index glycémique peut être trompeur

1:00:30 : 2 questions invités