🎙️Dans cet épisode, je reçois Marion Kaplan, Bio-nutritionniste, naturopathe, écrivaine et créatrice du Vitaliseur, un cuit-vapeur qui préserve les saveurs et les qualités des aliments. Marion Kaplan a consacré sa vie à chercher, explorer et expérimenter tout ce qui touche à la santé et à l'alimentation. Très tôt, elle a choisi de tracer sa propre voie pour répondre à des problématiques de santé auxquelles la médecine traditionnelle n’apportait pas de solutions.

Dans son dernier livre, Symbiotique, elle dresse un parallèle passionnant entre notre alimentation moderne et celle de nos ancêtres du paléolithique.

Elle nous explique pourquoi revenir à une alimentation ancestrale peut avoir du sens aujourd’hui,

Elle nous donne également des conseils pour restaurer notre microbiote pour tempérer nos maux, inflammations et soutenir notre santé globale.

Parce qu’il est possible de créer une symphonie de bien-être où chaque organe fonctionne en parfaite harmonie avec les autres.

Un échange riche, éclairant, et rempli de clés concrètes pour mieux comprendre ce qui nourrit réellement notre corps et créer une symphonie interne de bien-être.

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📚Lecture

• Symbiotique, éditions Thierry Souccar

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