Innover pour la biodiversité avec Qualinoa

« Faire rimer biodiversité et santé pour notre alimentation », c’est la devise de Didier Bazile qui a développé une recette de  pain à base de mélange de farines de quinoa. Une innovation qui fait coup double : préserver la biodiversité du quinoa et proposer aux consommateurs un aliment santé.

LUM 17 / Innovation 🚀

A l’occasion du mois de l’innovation, retour sur les projets et découvertes marquants des chercheuses et chercheurs du Pôle Universitaire Innovation montpelliérain. Nutrition,  protection de l’environnement, santé, les lauréates et lauréats se sont tous distingués pour l’aspect novateur de leurs idées. A quelques jours de la nouvelle édition des « Prix de l’innovation », décernés par l’Université de Montpellier, observez le monde en changement dans les pages du LUM 17 consacré à l'Innovation.

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