#7 - Être éco-responsable et rentable - l'histoire de Julia, Groupe Maslow
Update: 2025-08-26
Description
Peut-on avoir des restaurants végétariens, et faire du chiffre ?
C’est la question que l’on a posé à Julia, co-fondatrice du groupe Maslow, cliente Combo et invitée du jour.
Julia et son équipe y arrive. Comment ? Avec des engagements forts envers la planète, ses employés, et ses clients. Rencontre avec une passionnée qui n’hésite pas à porter haut ses convictions.
Dans cet épisode, on parle d’avantages employés, de valorisation des métiers HCR, de conditions de travail, de rentabilité…
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