#7 Mess d’Havré
Update: 2024-06-11
Description
Aujourd'hui, Catherine nous emmène à Mons, à la découverte du Mess d’Havré, une cantine durable labellisée par la Wallonie.
En s’approvisionnant en produits bio et locaux, en veillant à l’équilibre alimentaire des assiettes, en proposant des menus végétariens, en cuisinant des produits frais, en redonnant ses lettres de noblesse au métier de cuisinier, en sensibilisant les convives à l’alimentation durable et en réduisant le gaspillage alimentaire, le mess d’Havré contribue à la transition alimentaire à de nombreux titres.
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