#70 mit Franziska Brugger und Miryam Probst-Brugger | Pane con Carne
Update: 2025-06-29
Description
«Wie in den Ferien» sei es, wenn man das Pane con Carne besucht, dort isst und trinkt. Das liegt zu grossen Teilen an den beiden Vollblut-Gastgeberinnen und Schwestern Franziska Brugger und Miryam Probst-Brugger, die seit 2008 gemeinsam wirten.
Was hat es mit dem Namen auf sich? Wer von beiden ist die Basler Suppenkönigin? Wie ist es, als Schwestern zusammenzuarbeiten, wenn beide derart unterschiedlich sind? Und warum ist der Eistee im Lokal an der Sternengasse der beste der Stadt?
Diese und viele weitere Fragen besprechen wir in dieser sommerlichen Podcast-Folge.
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